פרוש מילולי הוא: חדר או בית מלאכה להעתקת כתבי יד. סקריפטוריום מפורסם התקיים בעכו בתקופה הצלבנית, ונתגלו העתקים של עבודות חשובות שבוצעו בו, או דיווחים עליהן בכתבים מאוחרים יותר. כך, למשל, נתגלו: עבודה של מיזאל מנאפולי (Missal of Naples) משנת 1200; עותק מ"התנ"ך של הארסנל", הכולל תרגום לצרפתית של 20 מספרי התנ"ך; חלקים מכתביו של ויליאם מצור.
הסקריפטוריום של עכו היה כנראה ממזרח למתחם המצודה המלבנית ההוספיטלרית.
על פי: בואס, א. ארכיאולוגיה של התקופה הצלבנית (באנגלית).