פונדה (FONDA) בשפה הלטינית הוא שוק. בעכו של התקופה הצלבנית המונח פונדה מתייחס לתחום השוק המרכזי שהיה בשליטת המלך הצלבני, כלומר לא בשליטתו של מסדר כלשהו. הפונדה התקיימה בשתי ואריאציות: מבנה ייעודי, בדומה לח'אן אל עומדן המוכר מן התקופה העות'מאנית, או כקטע רחב מאוד של רחוב ומשני צדדיו בתי מגורים, בדומה לח'אן אל אפרנג'.
